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腐皮松的做法
1.把豆油皮放进清水浸泡，吸水后洗净，修齐边沿，卷裹压平切成细丝，抖散。
2.锅放在旺火上，倒油烧热，把豆油皮丝拽散下锅，不断翻炸，炸至色棕黄，松脆时捞出，滤干油分，再抖散装在盘内，撒上由精盐和花椒面制成的椒盐调料即成。
腐皮松制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右；豆腐皮又称豆油皮
腐皮松的食谱营养
 | 油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 卤素鸭 熏素鱼 五香卤鸡 卤素熏鱼 卤素火腿 白烧素鸡 锅烧豆腐 |
腐皮松的营养成分
- 能量1319.24千卡
- 蛋白质103.4克
- 脂肪96.12克
- 碳水化合物27.14克
- 膳食纤维17.06克
- 维生素a94.69微克
- 维生素e129.03毫克
- 胡萝卜素564.2微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸1.87毫克
- 钙498.11毫克
- 磷990.07毫克
- 钾1760.4毫克
- 钠803.39毫克
- 碘10.41微克
- 镁361.37毫克
- 铁23.87毫克
- 锌8.87毫克
- 硒4.6微克
- 铜2.37毫克
- 锰5.53毫克
