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薯条串串鸡
类别 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 家常菜
工艺 炒 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐
口感 此菜香脆麻辣，略带烧烤风味。
薯条串串鸡的做法
1.土豆刮洗干净，切“一字条”；
2.鸡胸脯肉洗净，切成大小均匀的丁，用竹签串成串备用；
3.锅内放猪油烧热，下土豆条炸至呈金黄色捞出；
4.少许底油中下辣椒粉、花椒粉、盐、味精炒匀，铲入盛土豆条的盘中；
5.锅内下猪油烧至五成热，下串串鸡炸熟且色黄时捞于土豆条上，蘸味料即可。
薯条串串鸡制作提示
炒味料的油要少，火要小，要突出麻辣味。
薯条串串鸡的食谱营养
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
薯条串串鸡的营养成分
- 能量803.43千卡
- 蛋白质61.87克
- 脂肪50.46克
- 碳水化合物28.54克
- 叶酸21微克
- 膳食纤维2.35克
- 胆固醇269.25毫克
- 维生素a60.47微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c14毫克
- 维生素e11.13毫克
- 胡萝卜素34.6微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸32.47毫克
- 钙44.22毫克
- 磷690.84毫克
- 钾1369.66毫克
- 钠1453.53毫克
- 碘1.75微克
- 镁112.64毫克
- 铁2.59毫克
- 锌1.92毫克
- 硒32.1微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.29毫克
