家常菜谱大全 > 玫瑰酥饼的做法
玫瑰酥饼
类别 快餐/主食
工艺 暗炉烤 口味 甜味 食用 早餐
口感 此饼系黑龙江小吃，甜香酥脆，有玫瑰花香。
玫瑰酥饼的做法
1.将200克面粉炒熟备用；
2.将面粉600克、花生油60克、水放入盆内，和成软硬适当的水油面团；
3.将面粉150克、花生油60克放入盆内，揉成酥面团；
4.将芝麻洗净，放入锅中炒熟；
5.趁热碾碎，加入糖、熟面粉、玫瑰酱50克、花生油拌匀，即成玫瑰馅料；
6.将水油面团揉匀，擀成中间稍厚，四边薄的长方形；
7.再将酥面团擀成长方形，放在水油面上，用手按平；
8.擀成薄片，卷成卷儿；
9.分成小块，包入馅，封好口；
10.放入烤盘内，进烤炉烤成金黄色，即可食用。
玫瑰酥饼制作提示
玫瑰酱是用鲜花瓣与糖、蜂蜜深加工而成。
玫瑰酥饼的食谱营养
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玫瑰酥饼的营养成分
- 能量4974.85千卡
- 蛋白质155.63克
- 脂肪157.68克
- 碳水化合物772.06克
- 叶酸249.74微克
- 膳食纤维38.58克
- 维生素b60.66毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e66.91毫克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素4.5毫克
- 烟酸19.48毫克
- 钙542.3毫克
- 磷1790.75毫克
- 钾1906.1毫克
- 钠45.27毫克
- 碘27.55微克
- 镁550.7毫克
- 铁14.7毫克
- 锌4.03毫克
- 硒71.93微克
- 铜1.28毫克
- 锰1.83毫克
