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小枣窝头
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 清蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此窝头色泽红黄，口味香甜。
小枣窝头的做法
1.将玉米面放入盆内，加入红糖，用温水和匀，揉成面团，小枣泡洗干净。
2.将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子，放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。
3.将小枣镶嵌在窝头上，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
小枣窝头的食谱营养
 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 巧克力火鸡 天津面茶 咸鱼炒饼子 罗汉大虾 双瓜菜窝头 盖兰鸡卷 云罗黄鱼 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
小枣窝头的食物相克
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
小枣窝头的营养成分
- 能量3481.7千卡
- 蛋白质58.51克
- 脂肪9.9克
- 碳水化合物833.94克
- 叶酸87.66微克
- 膳食纤维44.16克
- 维生素a45.6微克
- 维生素b60.48毫克
- 维生素c25.2毫克
- 维生素e5.88毫克
- 胡萝卜素258微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素0.52毫克
- 烟酸2.85毫克
- 钙639.7毫克
- 磷1295.3毫克
- 钾3037.2毫克
- 钠70.71毫克
- 镁703.8毫克
- 铁12.04毫克
- 锌2.52毫克
- 硒28.42微克
- 铜0.92毫克
- 锰1.5毫克
