炸窝头片的做法_炸窝头片怎么做_家常菜谱大全

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炸窝头片

类别快餐/主食
工艺软炸口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此窝头片色泽金黄，外酥里嫩，香甜可口。

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将窝头切成约0.5厘米厚的薄片。
2.鸡蛋清放入碗内，用筷子抽打均匀，加入淀粉和少许面粉调成蛋清糊备用。
3.锅内倒入花生油，烧至七成热，用蛋糊裹匀窝窝头片放入锅中，炸至金黄色，捞出沥油，装入盘内，撒上糖，即可食用。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。