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素炒打碗花的做法
1.小旋花择洗干净，沸水烫过，清水浸淘，控去水分，改刀成段。
2.锅置火上，加入食油，油热后放葱、姜、酱油，放打碗花、盐、味精，搅炒熟，装盘中，即可食用。
素炒打碗花制作提示
小旋花又称打碗花。
素炒打碗花健康提示
此菜具有清热降压的作用，富有营养。
素炒打碗花的食谱营养
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素炒打碗花的营养成分
- 能量9.17千卡
- 蛋白质1.06克
- 脂肪0.03克
- 碳水化合物1.32克
- 叶酸0.45微克
- 膳食纤维0.16克
- 维生素a1.17微克
- 维生素c0.21毫克
- 胡萝卜素7.02微克
- 核黄素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.1毫克
- 钙7.12毫克
- 磷7.7毫克
- 钾22.62毫克
- 钠1122.84毫克
- 碘0.07微克
- 镁6.66毫克
- 铁0.36毫克
- 锌0.06毫克
- 硒0.1微克
- 铜0.01毫克
- 锰0.16毫克
