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清煲鹌鹑
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 肝硬化食谱 贫血食谱
工艺 清炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
清煲鹌鹑的做法
1.先将砂锅加水煮开，然后投入宰杀干净的鹌鹑，同时放入少量生姜、葱、黄酒，加盖煮开15分钟，撇去浮沫，再改用小火煨10分钟，酌加精盐，鹌鹑肉可蘸酱油、醋或芝麻酱食用。
2.汤可饮用。
清煲鹌鹑的食谱营养
 | 鹌鹑肉 医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：子姜鹌鹑 五香鹌鹑脯 参芪鹌鹑汤 番茄鹌鹑 铁扒鹌鹑 炒鹌鹑 原蒸五元鹌鹑 油焖鹌鹑 |
清煲鹌鹑的营养成分
- 能量533.8千卡
- 蛋白质92.39克
- 脂肪16.65克
- 碳水化合物3.59克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维0.56克
- 胆固醇706.5毫克
- 维生素a182.8微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e3.73毫克
- 胡萝卜素16.7微克
- 核黄素1.46毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸28.86毫克
- 钙283.59毫克
- 磷854.3毫克
- 钾990.03毫克
- 钠1308.09毫克
- 碘0.12微克
- 镁113.39毫克
- 铁13.72毫克
- 锌5.71毫克
- 硒53.01微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.83毫克
