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咸味何首乌煮鸡蛋
类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 延缓衰老食谱
工艺 煮 口味 咸味 食用 吃蛋喝汤，每日一次。
咸味何首乌煮鸡蛋的做法
1.将何首乌洗净，切成长块，把鸡蛋、何首乌放入锅内，加适量的水，再放入葱、食盐、姜、料酒等调料；
2.将锅置火上烧开，改小火熬至蛋熟，将蛋取出，用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入锅内煮2分钟后即可食用.食用时加味精少许。
咸味何首乌煮鸡蛋健康提示
适于虚不受补的患者，这种蛋长期食用还有滋补肝肾，益精血，防早衰的功效，适用于血虚体弱，头晕眼花，须发早白，未老先衰，遗精，脱发以及血虚便秘等症。
咸味何首乌煮鸡蛋的食谱营养
 | 何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芹菜瘦肉粥 当归首乌鸡肉汤 首乌巴戟兔肉汤 何首乌猪肝汤 首乌桑葚子瘦肉汤 首乌蒸蛋 首乌蒸蛋 海参肉片汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
咸味何首乌煮鸡蛋的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
咸味何首乌煮鸡蛋的营养成分
- 能量298.36千卡
- 蛋白质14.25克
- 脂肪28.77克
- 碳水化合物4.18克
- 叶酸114.05微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇603.6毫克
- 维生素a241.35微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e2.88毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸0.27毫克
- 钙63.16毫克
- 磷132.58毫克
- 钾174.75毫克
- 钠1475.22毫克
- 碘27.2微克
- 镁13.2毫克
- 铁2.15毫克
- 锌1.14毫克
- 硒14.43微克
- 铜0.17毫克
- 锰0.24毫克
