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凉拌双白
类别 私家菜 清热去火食谱
工艺 炝 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清脆可口。
凉拌双白的做法
1.白萝卜洗净后切成细丝，放入盆内，用精盐拌透；海蜇皮洗净后切成丝，先用凉水冲洗，再用冷开水漂清，挤干，与萝卜丝一起放入盆内散开。
2.炒锅置火上，放花生油烧热，将葱花炸香，趁热倒入盆内，加入白糖、味精和香油，拌匀即成。
凉拌双白的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 海蜇皮 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3.所含的甘露... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡丝蜇皮 蒜茸拌蜇皮 椒麻海蜇 青萝卜蜇皮 蛋皮海蜇 白菜蜇皮 三珍炒掐菜 白菜心拌海蜇皮 |
凉拌双白的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
凉拌双白的营养成分
- 能量472.32千卡
- 蛋白质6.33克
- 脂肪40.45克
- 碳水化合物22.46克
- 叶酸54.42微克
- 膳食纤维2.05克
- 胆固醇8毫克
- 维生素a6.22微克
- 维生素c42.06毫克
- 维生素e23.57毫克
- 胡萝卜素41.28微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.82毫克
- 钙230.9毫克
- 磷87.72毫克
- 钾509.26毫克
- 钠1399.31毫克
- 镁157.34毫克
- 铁6.79毫克
- 锌1.33毫克
- 硒16.8微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.75毫克
