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酱烧茭白的做法
1.将茭白去皮洗净切两半，拍松切成条；
2.炒锅注油烧至六成热放入茭白炸熟，捞出沥油；
3.锅中留油烧热，加入甜面酱、料酒、葱末、白糖、少许水烧开，放入茭白条炒匀用水淀粉勾芡，淋上香油，撒入味精即可。
酱烧茭白的食谱营养
 | 茭白 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 油焖茭白丝 白玉茭白片烧肉 蟹黄炒茭白 软熘虾片 茭白拌海蚬 红油茭白丝 茭白豆干 |
酱烧茭白的营养成分
- 能量216.01千卡
- 蛋白质7.66克
- 脂肪6.08克
- 碳水化合物41.86克
- 叶酸30.1微克
- 膳食纤维9.71克
- 维生素a25.75微克
- 维生素c25毫克
- 维生素e8.76毫克
- 胡萝卜素154.5微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸2.84毫克
- 钙27.89毫克
- 磷192.63毫克
- 钾1073.92毫克
- 钠507毫克
- 碘1.44微克
- 镁44.37毫克
- 铁2.72毫克
- 锌1.88毫克
- 硒3.16微克
- 铜0.32毫克
- 锰2.58毫克
