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炖兔肉
类别 私家菜 补气食谱 老人食谱 高血压食谱 糖尿病食谱
工艺 炖 口味 酱香味 食用 中餐、晚餐
口感 肉色红亮，肉细味香，饭菜。
主料 兔肉500克
调料 酱油150克 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）8克 八角3克 植物油10克 甜面酱20克 料酒10克
炖兔肉的做法
1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；
2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；
3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。
炖兔肉的食谱营养
 | 兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱兔肉 五香兔肉 卤五香兔脯 葱烧兔肉 麻香兔脯 冻兔糕 五香糖熏兔肉 五香兔脯 |
炖兔肉的营养成分
- 能量651.98千卡
- 蛋白质108.7克
- 脂肪11.51克
- 碳水化合物30.92克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维2.33克
- 胆固醇295毫克
- 维生素a134.11微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.06毫克
- 维生素e2.65毫克
- 胡萝卜素24.5微克
- 核黄素0.74毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸32.12毫克
- 钙176.8毫克
- 磷1161.23毫克
- 钾2019.27毫克
- 钠9284.08毫克
- 碘5.52微克
- 镁321.72毫克
- 铁24.04毫克
- 锌8.67毫克
- 硒58.29微克
- 铜0.76毫克
- 锰2.45毫克
