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椒油西瓜皮的做法
1.西瓜皮外层硬皮削去，再片去内层红瓤，洗净，切小丁，放盘内，加入精盐腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、味精拌匀。
2.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后投入花椒粒，炸出香味后铲去花椒粒，将花椒油浇在腌好的西瓜皮丁上，拌匀即可食用。
椒油西瓜皮制作提示
西瓜翠衣就是西瓜皮
椒油西瓜皮的食谱营养
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椒油西瓜皮的营养成分
- 能量120.42千卡
- 蛋白质0.94克
- 脂肪10.17克
- 碳水化合物6.86克
- 膳食纤维0.57克
- 维生素a0.46微克
- 维生素e4.26毫克
- 胡萝卜素2.8微克
- 核黄素0.01毫克
- 烟酸0.04毫克
- 钙18.08毫克
- 磷3.36毫克
- 钾5.21毫克
- 钠2130.07毫克
- 镁2.81毫克
- 铁0.56毫克
- 锌0.11毫克
- 硒0.11微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.13毫克
