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炝拌芹菜
类别 北京菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炝 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色彩碧绿，脆嫩清香，鲜辣可口。
炝拌芹菜的做法
将嫩芹菜去掉叶，洗净，粗的用刀顺长破两半，切成3厘米长的段，入沸水中焯透，捞出投凉，沥去水，装入盘内。将花椒油、辣椒油、白糖、精盐、味精放在盘内芹菜上，拌匀即成。
炝拌芹菜的食谱营养
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炝拌芹菜的营养成分
- 能量343.36千卡
- 蛋白质4克
- 脂肪30.4克
- 碳水化合物19.13克
- 叶酸114.4微克
- 膳食纤维5.6克
- 维生素a45.7微克
- 维生素c48毫克
- 维生素e80.41毫克
- 胡萝卜素274.5微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸1.61毫克
- 钙195.93毫克
- 磷201.07毫克
- 钾616.79毫克
- 钠2030.94毫克
- 碘2.8微克
- 镁40.46毫克
- 铁3.31毫克
- 锌1.9毫克
- 硒1.94微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.71毫克
