家常菜谱大全

芹菜鱿鱼

类别 湖南菜 贫血食谱 高血压食谱 私家菜 营养不良食谱
工艺 生炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 芹菜200克 鱿鱼(鲜)100克
辅料 辣椒(红、尖)30克
调料 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 盐3克 白砂糖3克 醋3克 胡椒粉1克 白酒10克 植物油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2

芹菜鱿鱼的做法

1.芹菜清洗干净后切段；红辣椒洗净、去籽后切丝待用。
2.先将干鱿鱼洗净，泡入水中半小时后，顺纹切成5公分长的细条形。
3.将锅烧热，放入20克油，油热后放入鱿鱼炒至卷曲，这时再放进芹菜段、红辣椒丝炒匀，用调味料（酱油5克、淀粉5克、盐3克、白糖3克、白糖3克、胡椒粉1克、白酒10克、水20克）调味即可。

芹菜鱿鱼的食谱营养

	辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生
	芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜
	鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 双鲜土豆丝 拌鱿鱼 虾子菊花鱿鱼 胗肝蓑衣鱿鱼 鱿鱼豆腐羹

芹菜鱿鱼的营养成分

• 能量188.1千卡
• 蛋白质19.86克
• 脂肪1.96克
• 碳水化合物19.14克
• 叶酸57.8微克
• 膳食纤维3.81克
• 胆固醇268毫克
• 维生素a124.7微克
• 维生素c67.2毫克
• 维生素e6.23毫克
• 胡萝卜素537.6微克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.06毫克
• 烟酸2.82毫克
• 钙156.49毫克
• 磷164.44毫克
• 钾699.24毫克
• 钠1734.41毫克
• 碘1.6微克
• 镁76.72毫克
• 铁3.78毫克
• 锌3.59毫克
• 硒39.94微克
• 铜0.68毫克
• 锰0.65毫克