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素炒瓜片
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 痛风食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱
工艺 清炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 海味浓郁，素而不淡。
素炒瓜片的做法
1.将西葫芦刮去外皮，切成薄片；
2.虾皮淘洗干净备用；
3.大蒜去皮剁成蒜末；
4.炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；
5.再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻；
6.瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。
素炒瓜片健康提示
西葫芦除水分以外，含有糖类较多，还含有一些纤维素，维生素等。
素炒瓜片的食谱营养
 | 西葫芦 1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥拌笋瓜丝 蒜泥拌西葫芦 油炝茭瓜 意大利菜汤 西葫芦饺 酱茭瓜 海米烧笋瓜 西葫芦夹 |
素炒瓜片的营养成分
- 能量96.26千卡
- 蛋白质7.12克
- 脂肪0.94克
- 碳水化合物16.84克
- 叶酸27.27微克
- 膳食纤维2.21克
- 胆固醇42.8毫克
- 维生素a19.9微克
- 维生素c21.7毫克
- 维生素e1.39毫克
- 胡萝卜素108微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸1.08毫克
- 钙158.16毫克
- 磷129.48毫克
- 钾414.4毫克
- 钠1867.76毫克
- 碘27.85微克
- 镁60.3毫克
- 铁1.89毫克
- 锌0.71毫克
- 硒8.78微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.27毫克
