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广州辣椒牛肉粒
类别 广州菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 私家菜
工艺 暗炉烤 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金黄，方形粒状，味道甘香微辣。如用于佐餐，颇受群众欢迎。
广州辣椒牛肉粒的做法
1.先将鲜牛肉切成小方块，每粒重约7.5克。再将牛肉粒与配料混合一起，搅拌均匀，倒入锅内煮30分钟左右。
2.随后，捞出转用烤房烤制4小时。取出晾30分钟，即成辣椒牛肉粒。
广州辣椒牛肉粒的食谱营养
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广州辣椒牛肉粒的营养成分
- 能量6705.6千卡
- 蛋白质1017.42克
- 脂肪221.79克
- 碳水化合物246.85克
- 膳食纤维81.95克
- 胆固醇4200毫克
- 维生素a1915微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e43.04毫克
- 胡萝卜素9390微克
- 核黄素7.98毫克
- 硫胺素2.15毫克
- 烟酸285.31毫克
- 钙2095.5毫克
- 磷8657.8毫克
- 钾11608.8毫克
- 钠6054.05毫克
- 镁1483.9毫克
- 铁199.94毫克
- 锌243.51毫克
- 硒332.96微克
- 铜10.95毫克
- 锰8.08毫克
