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豆瓣酱葱丝的做法
1.葱选用粗垃茎大者，去掉根须和老叶，洗净晾干，切丝用盐腌渍入味。
2.腌渍24小时后将葱丝取出沥水，放坛内与豆瓣酱，辣椒粉拌匀，盖严，酱2天即可。
豆瓣酱葱丝的食谱营养
 | 大豆油 1.豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；2.豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护... 详细介绍 更多菜谱 |
豆瓣酱葱丝的营养成分
- 能量49430.4千卡
- 蛋白质342.28克
- 脂肪5166.42克
- 碳水化合物436.16克
- 膳食纤维44.02克
- 维生素a468.45微克
- 维生素e4670.55毫克
- 胡萝卜素2811微克
- 核黄素11.62毫克
- 硫胺素2.75毫克
- 烟酸61.14毫克
- 钙2051.9毫克
- 磷4256.1毫克
- 钾19688.7毫克
- 钠248838毫克
- 镁3313.45毫克
- 铁515.6毫克
- 锌92.08毫克
- 硒258.7微克
- 铜23.99毫克
- 锰56.69毫克
