家常菜谱大全

红烧鸡翅

类别 家常菜 明目食谱 美容养颜食谱 壮腰健肾食谱 青少年食谱
工艺 红烧 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 鸡翅400克
调料 大葱10克 姜10克 辣椒(红、尖、干)20克 八角5克 花椒5克 酱油10克 盐3克 白砂糖50克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 5

红烧鸡翅的做法

1.油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化，起泡；
2.泡沫消退，白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅，中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色；
3.放入一些热水，淹没鸡翅就行；
4.放入调料，用中火把鸡翅炖烂；
5.汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准，起锅装盘。

红烧鸡翅的食谱营养

鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 陈皮凤翼 双鲜会 咖喱鸡翅 桂侯鸡翼 蒜香鸡翅 芥末酱鸡翼 椒盐凤翅

红烧鸡翅的营养成分

• 能量1085.75千卡
• 蛋白质80.38克
• 脂肪49.22克
• 碳水化合物92.2克
• 叶酸1.5微克
• 膳食纤维12.46克
• 胆固醇324毫克
• 维生素a117.4微克
• 维生素b61.06毫克
• 维生素c0.7毫克
• 维生素e3.69毫克
• 胡萝卜素32.4微克
• 核黄素0.29毫克
• 硫胺素0.13毫克
• 烟酸18.1毫克
• 钙94.66毫克
• 磷471.65毫克
• 钾1134.42毫克
• 钠1964.72毫克
• 碘0.24微克
• 镁126.31毫克
• 铁6.92毫克
• 锌3.67毫克
• 硒35.38微克
• 铜0.25毫克
• 锰3.44毫克