家常菜谱大全

柠檬泡藕

类别 私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
工艺 腌 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 藕片爽脆，柠香浓郁。

主料 莲藕200克
调料 柠檬汁20克 白砂糖10克 醋5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 1 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 0

柠檬泡藕的做法

1.锅中放少许水烧开，放入白糖、柠檬汁、醋略煮，凉透。
2.藕洗净切成片，用冷水漂净沥干水，然后放入做好的味汁中浸泡三小时即可。

柠檬泡藕的食谱营养

莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨

柠檬泡藕的营养成分

• 能量186.75千卡
• 蛋白质4.08克
• 脂肪0.46克
• 碳水化合物44.14克
• 叶酸61.4微克
• 膳食纤维2.46克
• 维生素a6微克
• 维生素c90.2毫克
• 维生素e1.46毫克
• 胡萝卜素40微克
• 核黄素0.07毫克
• 硫胺素0.18毫克
• 烟酸0.69毫克
• 钙85.65毫克
• 磷121.6毫克
• 钾528.05毫克
• 钠101.78毫克
• 碘4.8微克
• 镁41.35毫克
• 铁3.18毫克
• 锌0.55毫克
• 硒1.73微克
• 铜0.23毫克
• 锰2.77毫克