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葡汁凤翅
类别 美容养颜食谱 家常菜 明目食谱 便秘食谱
工艺 炖 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡翅400克
调料 大葱10克 姜5克 红葡萄酒15克 料酒5克 酱油8克 盐3克 白砂糖5克 香油5克 鸡精2克
葡汁凤翅的做法
1.将葱、姜洗净切成末和片；
2.鸡翅洗净放入器皿中，加入酱油、料酒拌匀腌渍入味；
3.坐锅点火放油，油温七八成热时，倒入鸡翅炸至金黄色，捞出沥干油分；
4.锅内留余油，油热后放入葱末、姜末、适量高汤、白糖、料酒、酱油、葡萄酒、鸡翅，大火开锅后改为中火炖煮；
5.15分钟后加入精盐搅拌均匀，盛出鸡翅，汤汁中再淋入香油浇在鸡翅上即可。
葡汁凤翅的食谱营养
 | 鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 陈皮凤翼 双鲜会 咖喱鸡翅 桂侯鸡翼 蒜香鸡翅 芥末酱鸡翼 椒盐凤翅 |
葡汁凤翅的营养成分
- 能量897.29千卡
- 蛋白质76.9克
- 脂肪51.11克
- 碳水化合物29.56克
- 叶酸1.64微克
- 膳食纤维0.4克
- 胆固醇324.1毫克
- 维生素a114.5微克
- 维生素b61.06毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e5.25毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸17.68毫克
- 钙49.75毫克
- 磷398.39毫克
- 钾879.19毫克
- 钠2222.3毫克
- 碘15.52微克
- 镁85.73毫克
- 铁4.54毫克
- 锌1.86毫克
- 硒35.12微克
- 铜0.03毫克
- 锰0.35毫克
