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椒油炝藕片
类别 私家菜 补血食谱 高血压食谱 便秘食谱 糖尿病食谱
工艺 炝 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清脆爽口。
椒油炝藕片的做法
1.姜洗净去皮切成末；
2.鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
3.锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
4.藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
5.最后用花椒油炝在藕片上即可。
椒油炝藕片的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
椒油炝藕片的营养成分
- 能量551.54千卡
- 蛋白质11.6克
- 脂肪21.11克
- 碳水化合物85.32克
- 叶酸153.85微克
- 膳食纤维6.29克
- 维生素a17.8微克
- 维生素c220.4毫克
- 维生素e81.63毫克
- 胡萝卜素117微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙210.26毫克
- 磷323.62毫克
- 钾1313.84毫克
- 钠2248.65毫克
- 碘12.24微克
- 镁116.77毫克
- 铁8.71毫克
- 锌1.5毫克
- 硒2.45微克
- 铜0.59毫克
- 锰7.26毫克
