家常菜谱大全

醋椒里脊汤

类别 私家菜 补血食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
口感 酸辣鲜嫩。

主料 猪里脊肉100克
调料 香菜5克 大葱10克 料酒10克 醋25克 色拉油25克 香油5克 盐3克 味精1克 胡椒粉3克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

醋椒里脊汤的做法

1.猪里脊肉洗净，切成薄片；
2.香菜洗净，切成2厘米长的段；
3.炒锅放在火上，放入色拉油，烧热后先下少许胡椒粉稍炸，再放入葱丝炝锅，然后，倒入高汤，加入酒、精盐、味精、肉片；
4.汤开后，撇去浮沫，放入醋，浇入香油，撒上葱丝、香菜段，盛入汤碗内即成。

醋椒里脊汤的食谱营养

猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香烧火腿卷 熏里脊肉 烤肉片 炸肉排 滑炒虾片 咖喱肉片 红乳小里脊 乳汁肉干

醋椒里脊汤的营养成分

• 能量449.64千卡
• 蛋白质21.66克
• 脂肪38克
• 碳水化合物5.47克
• 叶酸16.98微克
• 膳食纤维0.37克
• 胆固醇55毫克
• 维生素a16.05微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c2.7毫克
• 维生素e22.05毫克
• 胡萝卜素66.2微克
• 核黄素0.14毫克
• 硫胺素0.49毫克
• 烟酸5.77毫克
• 钙23.57毫克
• 磷218.15毫克
• 钾434.43毫克
• 钠1373.61毫克
• 碘0.32微克
• 镁38.47毫克
• 铁3.63毫克
• 锌3.04毫克
• 硒6.17微克
• 铜0.2毫克
• 锰0.86毫克