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韭菜花饺
类别 快餐/主食 明目食谱 便秘食谱 营养不良食谱 春季养生食谱
工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 翠绿鲜嫩，浓浓的韭香令人食欲大开！
韭菜花饺的做法
1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；
2.韭菜花洗净切成粒，将韭菜花放入盛器中，加盐腌一下，倒入清水漂清后挤干；
3.加入油、盐3克、味精，再加入鲜肉馅后拌匀即成韭菜花馅；
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
韭菜花饺制作提示
在腌韭菜花时放少许碱粉可以防止吃后打嗝。
韭菜花饺的食谱营养
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韭菜花饺的营养成分
- 能量1963.36千卡
- 蛋白质83.03克
- 脂肪105.35克
- 碳水化合物185.88克
- 叶酸153.98微克
- 膳食纤维9.25克
- 胆固醇638.75毫克
- 维生素a220.5微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素e3.06毫克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素1.78毫克
- 烟酸13.68毫克
- 钙137.6毫克
- 磷920.08毫克
- 钾1101.28毫克
- 钠2383.62毫克
- 碘27.65微克
- 镁172.74毫克
- 铁7.07毫克
- 锌6.49毫克
- 硒59.3微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.38毫克
