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荔枝鸡翅
类别 营养不良食谱 补气食谱 孕中期食谱 补虚养身食谱
工艺 卤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽金黄，咸鲜中略带少许荔枝味，质地柔润，回味有葡萄酒的香味。
主料 鸡翅500克
调料 红葡萄酒30克 盐2克 味精1克 冰糖2克 大葱3克 姜3克 花椒2克 料酒5克 胡椒粉1克 植物油15克
荔枝鸡翅的做法
1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。
2.葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。
荔枝鸡翅健康提示
富含蛋白质及钙、磷、铁等多种微量元素。
荔枝鸡翅的食谱营养
 | 鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 陈皮凤翼 双鲜会 咖喱鸡翅 桂侯鸡翼 蒜香鸡翅 芥末酱鸡翼 椒盐凤翅 |
荔枝鸡翅的营养成分
- 能量1053.47千卡
- 蛋白质95.75克
- 脂肪57.73克
- 碳水化合物32.33克
- 叶酸0.45微克
- 膳食纤维0.75克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a141.73微克
- 维生素b61.3毫克
- 维生素c0.21毫克
- 维生素e2.25毫克
- 胡萝卜素10.42微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸21.89毫克
- 钙63.4毫克
- 磷475.84毫克
- 钾1051.21毫克
- 钠1124.1毫克
- 碘0.08微克
- 镁92.85毫克
- 铁4.94毫克
- 锌2.21毫克
- 硒43.8微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.26毫克
