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榨菜鸡蛋汤的做法
1.榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。
2.器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火1分钟即成。
榨菜鸡蛋汤制作提示
本品需肉汤适量。
榨菜鸡蛋汤的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；2.现代营养学认为，榨菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：榨菜肉茸薯粒 干煸冬笋 八味酿笋 椒盐蹄膀 咸菜肚丝 素酸辣汤 发菜香菇酸辣汤 豆浆山药汤 |
榨菜鸡蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
榨菜鸡蛋汤的营养成分
- 能量421.86千卡
- 蛋白质22.4克
- 脂肪38.35克
- 碳水化合物9.68克
- 叶酸169.95微克
- 膳食纤维1.58克
- 胆固醇882.15毫克
- 维生素a413.85微克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e17.36毫克
- 胡萝卜素367.5微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸0.68毫克
- 钙202.45毫克
- 磷225.83毫克
- 钾503.33毫克
- 钠3550.28毫克
- 碘40.8微克
- 镁55.64毫克
- 铁6.03毫克
- 锌2.39毫克
- 硒22.98微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.34毫克
