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酒醉鸡翼(白醉)
类别 私家菜 补虚养身食谱 补气食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
工艺 其他 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 鲜嫩爽脆，酒味扑鼻。
酒醉鸡翼(白醉)的做法
1.将仔鸡翅膀洗净，放入锅中，加适量清水烧沸后，撇去浮沫，再用小火煮15分钟，稍冷却，斩去翅尖，拆尽骨头，仍旧保持鸡翅形状；
2.沙锅上火，加入清水约500克和葱，生姜，精盐，黄酒，味精烧沸，倒入盛器中；
3.将出骨的鸡翅放入盛哭喊 中，倒入白酒，再用塑料纸封口，醉制4小时，即可供食。
酒醉鸡翼(白醉)的食谱营养
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酒醉鸡翼(白醉)的营养成分
- 能量2031.16千卡
- 蛋白质190.67克
- 脂肪115.05克
- 碳水化合物56.07克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇810毫克
- 维生素a281.95微克
- 维生素b62.61毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e4.4毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸43.71毫克
- 钙92.08毫克
- 磷944.22毫克
- 钾2074.47毫克
- 钠6487.86毫克
- 镁174.57毫克
- 铁9.31毫克
- 锌4.31毫克
- 硒87.45微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.35毫克
