家常菜谱大全

雪棉鸡腰

类别 私家菜 自汗盗汗食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 色白软嫩。

主料 鸡腰子100克
辅料 鸡蛋清70克 淀粉(玉米)40克 小麦面粉15克
调料 盐3克 料酒5克 猪油（炼制）20克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

雪棉鸡腰的做法

1.鸡腰洗净放在沙锅内，加盐、料酒煮熟捞出去筋膜，放在碗中，撒上面粉拌均匀；
2.鸡蛋清抽打成泡沫，加适量淀粉、面粉调成蛋泡糊；
3.勺内放宽油烧至二成热时，鸡腰沾上蛋清糊放入油内炸熟捞出装盘即可。

雪棉鸡腰的食谱营养

	淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首；2.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金沙鸭舌 红焖双冬 鱼片菜心 炒虾片 软熘鱼丸 香酥茄夹 三鲜白菜卷 炸三鲜菜卷
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雪棉鸡腰的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

雪棉鸡腰的营养成分

• 能量408.9千卡
• 蛋白质10.96克
• 脂肪20.4克
• 碳水化合物46.84克
• 叶酸3.5微克
• 膳食纤维0.6克
• 胆固醇18.6毫克
• 维生素a5.4微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素e1.1毫克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.11毫克
• 烟酸0.87毫克
• 钙18.81毫克
• 磷47.65毫克
• 钾124.52毫克
• 钠1237.9毫克
• 碘0.44微克
• 镁20.46毫克
• 铁2.84毫克
• 锌0.09毫克
• 硒6.3微克
• 铜0.08毫克
• 锰0.06毫克