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鲜虾肉泥的做法
将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，加入适量精盐，香油，搅匀即成。
鲜虾肉泥制作提示
要将虾皮剥净，虾肉要蒸熟，蒸烂。
鲜虾肉泥健康提示
虾泥软烂，鲜香，含有丰富的蛋白质，脂肪，其中含有多种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸，是婴儿极佳的健脑食品，此外，还含有钙，磷，铁，维生素a、b1、b2和尼克酸等营养素。
鲜虾肉泥的食谱营养
 | 海虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤水咸虾 铁板串烧虾 芙蓉蒸虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 炒马蹄凤尾虾 煎蒸大虾 滑炒虾球 |
鲜虾肉泥的食物相克
海虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鲜虾肉泥的营养成分
- 能量48.48千卡
- 蛋白质8.4克
- 脂肪1.3克
- 碳水化合物0.75克
- 叶酸0.02微克
- 胆固醇58.5毫克
- 维生素e2.09毫克
- 核黄素0.02毫克
- 烟酸0.95毫克
- 钙73.22毫克
- 磷98毫克
- 钾114.14毫克
- 钠544.21毫克
- 镁23.02毫克
- 铁1.51毫克
- 锌0.72毫克
- 硒28.22微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.06毫克
