家常菜谱大全

水萝卜片汤

类别 幼儿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 水萝卜150克 虾仁10克
调料 酱油10克 味精2克 盐2克 姜汁3克

指数 推荐指数 8 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 2 麻辣指数 0

水萝卜片汤的做法

1.将水萝卜去根须洗净，切成长条片；
2.虾干用温水泡软后洗净；
3.汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出；
4.汤锅再置火上，放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁，待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。

水萝卜片汤健康提示

汤味鲜美，清热，去火。

水萝卜片汤的食谱营养

	水萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝拉皮 麻酱萝卜 京味炸酱面 拌酥萝卜 菠菜水萝卜 香菜水萝卜 炒肉拉皮 烧扣子萝卜
	虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰

水萝卜片汤的食物相克

水萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

水萝卜片汤的营养成分

• 能量61.46千卡
• 蛋白质6.93克
• 脂肪0.27克
• 碳水化合物9.79克
• 膳食纤维2.12克
• 胆固醇52.5毫克
• 维生素a65.1微克
• 维生素c67.5毫克
• 维生素e0.15毫克
• 胡萝卜素375微克
• 核黄素0.1毫克
• 硫胺素0.05毫克
• 烟酸0.68毫克
• 钙64.54毫克
• 磷87.08毫克
• 钾89.06毫克
• 钠2028.86毫克
• 碘0.24微克
• 镁39.38毫克
• 铁2毫克
• 锌1.24毫克
• 硒7.72微克
• 铜0.26毫克
• 锰0.28毫克