家常菜谱大全 > 水波蛋的做法
水波蛋的做法
1.取一容器，加进热水、醋和盐，旺火煮沸；
2.鸡蛋打于容器中，在蛋黄及蛋清位置，用牙签穿几个小孔；
3.加盖旺火煮约30秒，即成水波蛋。
水波蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
水波蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
水波蛋的营养成分
- 能量114.31千卡
- 蛋白质13.32克
- 脂肪8.8克
- 碳水化合物2.85克
- 叶酸113.3微克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a234微克
- 维生素e1.84毫克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸0.21毫克
- 钙56.61毫克
- 磷130.96毫克
- 钾157.79毫克
- 钠920.34毫克
- 碘27.2微克
- 镁10.17毫克
- 铁2.08毫克
- 锌1.12毫克
- 硒14.38微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.08毫克
