家常菜谱大全 > 西班牙土豆煎蛋的做法
西班牙土豆煎蛋
类别 西班牙菜 营养不良食谱 延缓衰老食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 风味独特,口感极佳。
西班牙土豆煎蛋的做法
1.土豆去皮洗净切丁,洋葱去老皮洗净切成丁。
2.煎锅内放油,待油面剩少许泡沫时,倒入土豆丁用微火煎软(不要煎脆)。葱头用油略煎黄。鸡蛋磕开加少许水调匀,加胡椒粉、盐。
3.煎锅内稍放些油,先放土豆丁、葱头丁,再浇上鸡蛋液,用微火煎,一面煎黄后,轻翻身另一面至熟,起锅后切开,趁热食用。
西班牙土豆煎蛋的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:牛肉扒(一) 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
西班牙土豆煎蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西班牙土豆煎蛋的营养成分
- 能量1071.91千卡
- 蛋白质64.44克
- 脂肪66.14克
- 碳水化合物89.21克
- 叶酸545微克
- 膳食纤维5.32克
- 胆固醇2340毫克
- 维生素a941.8微克
- 维生素b61.08毫克
- 维生素c60毫克
- 维生素e21.41毫克
- 胡萝卜素35.8微克
- 核黄素1.18毫克
- 硫胺素0.86毫克
- 烟酸1毫克
- 钙268.76毫克
- 磷733.16毫克
- 钾2083.12毫克
- 钠2518.55毫克
- 碘114.45微克
- 镁148.04毫克
- 铁11.09毫克
- 锌5.91毫克
- 硒59.98微克
- 铜1.05毫克
- 锰0.77毫克