胃调养食谱的做法 (共415道菜) 第42页
做法:1.把猪肚表面的肥油除净。放在冷水中把内脏翻出,用精盐揉搓,去污后漂洗干净。2.放在沸水中烫硬肚身,后用小刀刮净肚内的白色胎衣。再放入沸水中滚25分钟至...详细介绍 | |
做法:1.将洗净的大肚,用开水焯一下,扒去肚内的膜,再用清水洗净备用。2.锅内放清水2千克,用旺火净水烧开,下入大肚,汤开时撇去浮沫,煮1小时左右捞出。3.将...详细介绍 | |
做法:1.将陈皮、桂皮洗去浮灰,掰成小块,砂仁打破,然后一同装入纱布袋内备用。2.牛肉洗净,切成15至20厘米见方块。锅置火上,注入水,水烧沸后下入牛肉块煮5...详细介绍 | |
做法:1.将土豆洗净去皮后切成丁,放入沸水锅中焯一下;黄豆放入水锅内,加入八角和精盐置火上煮熟。2.五香粉、辣椒油、精盐、葱丝、土豆丁和黄豆同放入一盆内,拌匀...详细介绍 | |
做法:1.猪肚内外用盐、醋擦洗,再用清水洗净,放入锅中加适量水置火上煮开后取出,将其内外用刀刮洗干净,再换水放入锅内煮开后捞出,切成3厘米长的菱形块,放盆中,...详细介绍 |