芝麻酱的做法 (共319道菜) 第11页
做法:1.将姜去皮洗净切成细丝,用酱腌渍过成酱姜丝备用;蒸锅内倒入水,用旺火烧沸后将面条摊在蒸屉中,加盖,蒸10分钟,待面条呈象牙色时盛出,摊开用筷子挑散,晾...详细介绍 | |
做法:1.将面条放入沸水锅中,煮熟后捞出,放入凉开水中泡凉,沥干水分,盛入盆中,加入熟油,搅拌均匀,备用;2.将香椿择洗净,放入沸水中,等颜色变绿,溢出香味后...详细介绍 | |
做法:1.将茄子、土豆洗净后,上屉蒸烂;土豆去皮,切成骰子丁;茄子去皮,搅成糊状,把茄泥堆放在盘中,将土豆丁撒在茄泥上;芝麻炒熟备用。2.泡青红椒、黄瓜、大葱...详细介绍 | |
做法:1.将猪肚用盐、醋洗好,冲净。2.将冲净的猪肚再用盐、醋加水煮开捞出(不要煮得太老),将附在肚上的皮去掉。3.将捞出的猪肚再加料酒、水煮熟,捞出切成4厘...详细介绍 | |
做法:1.粉皮切成3.5厘米长,2厘米宽的片,用沸水泡一下,沥干水分,稍冷。2.芝麻酱加麻油拌和,再加精盐,味精,白糖和适量凉开水,调成薄糊味料。3.先将粉皮...详细介绍 | |
做法:1.生鸭肠通开去污后,用精盐揉搓,再用清水漂洗净。2.将鸭肠放锅内用水滚约半分钟至熟,捞起用清水冷却挂起待用。3.用慢火烧热炒锅,用食油扫匀锅内壁,搅匀...详细介绍 | |
做法:冬瓜去皮去瓤,切成小薄片,放在开水锅中烫透取出,盛在盘中,麻酱和酱油、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。详细介绍 | |
做法:1.菠菜洗净,用开水焯一下,沥干水分,切成丝,装盘。2.虾皮洗净,放在菠菜丝上,再浇上各种调料,拌匀即成。详细介绍 | |
做法:大蒜剥去外皮拍成蒜末;豇豆洗净切成3厘米长的段,放入沸水锅中焯熟,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分后放入盆中,加入用少许凉开水调稀的芝麻酱、蒜末、精盐和香...详细介绍 | |
做法:1.腐竹用水发好和海带分别洗净,投入沸水锅中焯透,捞出沥干水分晾凉;水发腐竹切成3厘米长的段;海带切成丝;青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切...详细介绍 |