草莓的做法 (共63道菜) 第5页



鲜水果挞的做法
做法:1.将黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉充分混合制成高筋面;2.入模放入烤箱(180度)烤至金黄色备用;3.甜奶油打发后加入吉士酱,调成馅心备用;4.将巧克力均...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 西餐其他
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冰淇淋火锅的做法
做法:1.取出巧克力,将其融化备用;2.将备好的草莓、木瓜、火龙果、奇异果洗净切成块备用;3.将各式冰淇淋制成的小球放入冰箱速冻;4.将各种切好备用的水果块依...详细介绍
工艺 火锅 口味 甜味 类别 西餐其他
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橙味蛋糕配红酒烩梨的做法
做法:1.取1个梨打上花刀放入红葡萄和糖的混合汁中,煮开后放凉备用;2.取蛋糕坯放入圆形模具中备用;3.将橙汁加热,鲜奶油打发;4.鱼胶粉融化后将橙汁、鲜奶油...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 西餐其他
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双色巧克力木斯的做法
做法:1.将黑巧克力和白巧克力融化后浇浇到模具中制成黑白双色巧克力模型备用;2.将鲜奶油打发;3.鱼胶粉融化,并分别加入黑、白两种巧克力,制成两种巧克力木斯;...详细介绍
工艺 其他 口味 甜味 类别 西餐其他
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鲜奶油蛋糕的做法
做法:1.将糖放入鸡蛋中,将其打发;2.加入黄油、蛋糕粉后一起拌匀;3.将拌好的鸡蛋糊放入模型中,放进烤箱烤制(烤40分钟),烤成蛋糕坯;4.取鲜奶油将其打发...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 西餐其他
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拿破仑蛋糕的做法
做法:1.把面粉、糖、盐和少许黄油、鲜奶油打成面团;2.醒发后加入黄油压三遍,放入冰箱,冻24小时后备用;3.把面压成薄片,放入烤箱烤至酥脆即可;4.将烤熟后...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 法国菜
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水果沙拉的做法
做法:1.将草莓洗净切成开;2.将木瓜、火龙果、西瓜、网纹瓜、西柚切成小块;3.制作千岛汁:取马乃司、鸡蛋切碎末;4.槟榔、酸黄瓜碎末;5.再加上番茄沙司,混...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 西餐其他
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草莓布丁派的做法
做法:1.草莓去蒂洗净、切片备用;2.低筋面粉与奶粉混合均匀,过筛备用;3.将细砂糖(25克)、盐、奶油、色拉油调匀;4.打入鸡蛋搅拌均匀,再加入混合面粉揉成...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 西餐其他
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煎鸭胸配葡萄干汁的做法
做法:1.鸭胸肉用盐、胡椒、雪梨酒、蜂蜜、百里香及橄榄油腌渍半小时左右;2.胡萝卜、西芹切片或条;3.焯水后用黄油加洋葱末炒熟,加盐等调味;4.洋葱末炒香,加...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 法国菜
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法式鹅肝酱的做法
做法:1.鹅肝洗净,浸入牛奶内,使其浸出血水,去筋粉碎成酱;2.用白酒、盐、胡椒腌渍一天;3.将鹅肝酱放入模具,隔水蒸至鹅肝酱凝结,取出冷却;4.批去表面的浮...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 法国菜
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