白斩鱼(姜丝鱼)的做法_白斩鱼(姜丝鱼)怎么做_家常菜谱大全

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白斩鱼(姜丝鱼)

类别清真菜健脾开胃食谱利尿食谱通乳食谱清热解毒食谱
工艺溜口味姜汁味食用早餐、中餐、晚餐
口感清淡不腻，成鲜，姜味浓郁。

主料鲤鱼500克
调料植物油15克姜10克酱油50克味精5克料酒15克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；
2.在鱼肚一侧剁三刀，用开水煮熟，捞出放盘内；
3.炒勺上火，放油烧热，用姜丝炝勺；
4.烹料酒、酱油，加味精即成汁；
5.将汁浇在鱼身上即成。

鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍更多菜谱
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鲤鱼鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。