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海米醋溜白菜
类别 私家菜 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 孕中期食谱
工艺 醋溜 口味 糖醋味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸甜鲜香,味美适口.
主料 白菜500克
辅料 虾米25克
调料 植物油50克 酱油3克 醋5克 盐3克 料酒5克 白砂糖3克 味精1克 胡麻油3克 淀粉(豌豆)10克
海米醋溜白菜的做法
1.把白菜心切成三厘米长，一厘米宽的片，放入开水中烫一下，捞出，控净水分.
2.勺内加油，烧热，下虾米和酱油，精盐，醋，料酒，白糖，清汤，加入白菜心翻炒，待汤沸时，加水淀粉勾芡，撒入味精，淋上花椒油，即可出勺.
海米醋溜白菜的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
海米醋溜白菜的营养成分
- 能量213.72千卡
- 蛋白质19.16克
- 脂肪4.17克
- 碳水化合物28.31克
- 叶酸103.38微克
- 膳食纤维4.04克
- 胆固醇131.25毫克
- 维生素a105.25微克
- 维生素c155毫克
- 维生素e15.86毫克
- 胡萝卜素600微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸4.38毫克
- 钙394.33毫克
- 磷333.85毫克
- 钾175.07毫克
- 钠2957.59毫克
- 碘20.7微克
- 镁119.98毫克
- 铁7.04毫克
- 锌3毫克
- 硒21.5微克
- 铜0.85毫克
- 锰1.17毫克
