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干炒虾米
类别 山东菜 营养不良食谱 肾调养食谱 补阳食谱
工艺 干炒 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 虾米鲜咸干香，微甜。
主料 虾米200克
辅料 花生仁（炒）75克
调料 大葱10克 大蒜（白皮）5克 姜5克 植物油15克 味精2克 白砂糖10克
干炒虾米的做法
1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。
2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。
干炒虾米的食谱营养
 | 花生仁（炒） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五香猪蹄 夫妻肺片 巧克力火鸡 酸辣豆花 叫花羊肝 花生肉丁 毛豆沙菜丁 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
干炒虾米的食物相克
花生仁（炒） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
干炒虾米的营养成分
- 能量887.76千卡
- 蛋白质106.58克
- 脂肪38.57克
- 碳水化合物32.27克
- 叶酸88.32微克
- 膳食纤维3.66克
- 胆固醇1050毫克
- 维生素a44.75微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e14.2毫克
- 胡萝卜素16.4微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸24.3毫克
- 钙1336.6毫克
- 磷1578.73毫克
- 钾1646.93毫克
- 钠10283.5毫克
- 碘165微克
- 镁609.29毫克
- 铁27.45毫克
- 锌9.86毫克
- 硒156.35微克
- 铜5.35毫克
- 锰3.2毫克
