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通大海杞子羹
类别 湖南菜 清热解毒食谱 便秘食谱 咽炎食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香甜适口，营养丰富。
通大海杞子羹的做法
1.将通大海装入汤盅内，用开水浸泡发，盖上盖，半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上，用小镊子拣去皮和核后，用清水洗一遍，再用原汁泡上；枸杞用温水泡发。
2.锅内放入500克水，加入冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，倒入糖水、通大海和枸杞烧开，撇去泡沫，装入汤盅内或装入10个小碗内，每人一份，撒豌豆即成。
通大海杞子羹制作提示
胖大海又称通大海。
通大海杞子羹健康提示
本菜可以明目清火。
通大海杞子羹的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
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 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡 |
通大海杞子羹的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
通大海杞子羹的营养成分
- 能量1028.8千卡
- 蛋白质2.13克
- 脂肪0.18克
- 碳水化合物256.78克
- 叶酸8.26微克
- 膳食纤维1.99克
- 维生素a166.2微克
- 维生素c6.2毫克
- 维生素e0.31毫克
- 胡萝卜素997微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸0.63毫克
- 钙65.6毫克
- 磷33.6毫克
- 钾79.1毫克
- 钠32.08毫克
- 碘0.09微克
- 镁18.9毫克
- 铁4.21毫克
- 锌0.8毫克
- 硒1.5微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.15毫克
