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广州腊羊蹄筋的做法
1.从羊脚中抽出蹄筋.
2.洗净后以竹扦拉直置于阳光不暴晒，待到全部干燥即为腊羊蹄筋.
广州腊羊蹄筋制作提示
将此品与鸡或其他鲜肉，鸟兽等一起同炖，味道鲜美.如用油浸泡，更为甘香，被列为名贵腊制品.
广州腊羊蹄筋健康提示
营养丰富,可做补品
广州腊羊蹄筋的食谱营养
 | 羊蹄筋(泡发) 1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2.具有强筋壮骨之功效，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧蹄筋 烧羊蹄筋 人参羊筋 天津干羊蹄筋 炖二筋 海羊鱼翅 炒七巧 烹蹄筋 |
广州腊羊蹄筋的营养成分
- 能量2050千卡
- 蛋白质420克
- 碳水化合物95克
- 胆固醇1400毫克
- 维生素a200微克
- 维生素e22毫克
- 核黄素2毫克
- 钙700毫克
- 磷250毫克
- 钾50毫克
- 钠2440毫克
- 镁300毫克
- 铁125毫克
- 锌34.5毫克
- 硒49.5微克
- 铜2毫克
- 锰4毫克
