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狗不理包子
类别 快餐/主食 滋阴食谱 肾调养食谱
工艺 包裹蒸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此包肉质鲜嫩，香味浓郁。
主料 小麦面粉600克 猪肉(肥瘦)500克
调料 大葱15克 味精3克 料酒6克 酱油25克 碱1克 香油25克 盐3克 酵母15克
狗不理包子的做法
1.将葱去皮洗净切成末备用；猪肉洗净，剁成肉末，备用。
2.将猪肉放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和，再将肉骨头汤徐徐倒入，边倒边顺同一方向搅动，搅成具有黏性的馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
狗不理包子制作提示
麻油即为香油。
狗不理包子的食谱营养
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
狗不理包子的营养成分
- 能量4404.14千卡
- 蛋白质170.18克
- 脂肪225.26克
- 碳水化合物448.46克
- 叶酸404.56微克
- 膳食纤维23.8克
- 胆固醇400毫克
- 维生素a91.65微克
- 维生素b60.44毫克
- 维生素c0.45毫克
- 维生素e21.12毫克
- 胡萝卜素9.6微克
- 核黄素1.64毫克
- 硫胺素4.87毫克
- 烟酸36.25毫克
- 钙261.51毫克
- 磷2150.82毫克
- 钾2261.29毫克
- 钠3180.39毫克
- 碘18微克
- 镁421.67毫克
- 铁16.69毫克
- 锌11.89毫克
- 硒104.81微克
- 铜0.69毫克
- 锰1.11毫克
