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益母草粥的做法
1.将益母草摘洗干净，入沸水锅内焯过，再用冷水漂洗干净，细切；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；
3.取炒锅上火，放入香油烧热，下葱（切末）煸香；
4.再放入益母草煸炒，起锅待用；
5.取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开；
6.改用小火熬煮，至粥将成时加入益母草，候再沸，用盐、味精调味即可。
益母草粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
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益母草粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
益母草粥的营养成分
- 能量400.71千卡
- 蛋白质8.18克
- 脂肪6.6克
- 碳水化合物77.97克
- 叶酸0.69微克
- 膳食纤维0.72克
- 维生素a0.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e5.2毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.33毫克
- 钙15.59毫克
- 磷122.29毫克
- 钾102.82毫克
- 钠870.68毫克
- 镁34.91毫克
- 铁1.17毫克
- 锌1.48毫克
- 硒2.54微克
- 铜0.2毫克
- 锰1.39毫克
