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醪糟虾仁
类别 补阳食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 通乳食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 糟香味 食用 中餐、晚餐
醪糟虾仁的做法
1.将虾仁加淀粉、水搅拌均匀;
2.黄瓜洗净,切成片;
3.炒锅注油烧至六成热,放入虾仁炸熟,捞出控油;
4.炒锅注油烧热,下入姜末炝锅,放入虾仁、黄瓜片,烹入料酒、酿糟汁,加精盐翻炒均匀即可。
醪糟虾仁的食谱营养
黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 | |
虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
醪糟虾仁的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
醪糟虾仁的营养成分
- 能量641.13千卡
- 蛋白质132.24克
- 脂肪8.02克
- 碳水化合物7.46克
- 叶酸29.1微克
- 膳食纤维0.59克
- 胆固醇1575毫克
- 维生素a78.84微克
- 维生素c9.12毫克
- 维生素e4.38毫克
- 胡萝卜素95.1微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸15.28毫克
- 钙1669.77毫克
- 磷2001.35毫克
- 钾1659.67毫克
- 钠15855.9毫克
- 镁710.58毫克
- 铁33.29毫克
- 锌11.59毫克
- 硒226.33微克
- 铜7毫克
- 锰2.47毫克