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葱油胡萝卜丝
类别 私家菜 明目食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜香适口。
主料 胡萝卜250克
辅料 大葱20克
调料 植物油30克 盐2克 白砂糖5克 大蒜（白皮）10克 香油30克 味精1克
葱油胡萝卜丝的做法
1.将胡萝卜去蒂，洗净，切成丝。葱白去根，洗净，切末。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油七成热时倒入胡萝卜丝炒透，加入精盐、白糖、味精，炒匀盛入盘中。
3.炒锅内加香油，油烧至七成热时放入葱末、蒜末，炒出香味时浇在盘中胡萝卜丝即可。
葱油胡萝卜丝的食谱营养
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 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
葱油胡萝卜丝的营养成分
- 能量401.78千卡
- 蛋白质3.67克
- 脂肪30.49克
- 碳水化合物31.24克
- 叶酸14.87微克
- 膳食纤维3.34克
- 维生素a1722.7微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c33.8毫克
- 维生素e22.07毫克
- 胡萝卜素10340.8微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸1.66毫克
- 钙98.94毫克
- 磷84.64毫克
- 钾527.77毫克
- 钠1050.17毫克
- 镁40.56毫克
- 铁2.86毫克
- 锌0.77毫克
- 硒1.96微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.72毫克
