家常菜谱大全 > 葱拌菜花的做法
葱拌菜花
类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 动脉硬化食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金黄，葱味浓郁。
葱拌菜花的做法
1.菜花摘洗干净后掰成小朵，投入沸水锅中焯透，捞出放入盆内，撒入少许精盐拌匀腌至入味，沥汁水；洋葱去皮洗净后切成丝。
2.炒锅置火上，放油烧至七成热，下入洋葱煸炒出香味后熄火，利用锅内的余热将咖喱粉炒至呈金黄色时，加入精盐和味精拌匀成咖喱汁，浇在菜花上，拌匀即成。
葱拌菜花的食谱营养
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葱拌菜花的营养成分
- 能量473.56千卡
- 蛋白质12.35克
- 脂肪33.31克
- 碳水化合物36.09克
- 叶酸139.4微克
- 膳食纤维12.63克
- 维生素a43.5微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素b120.02微克
- 维生素c248.4毫克
- 维生素e29.71毫克
- 胡萝卜素268微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸3.96毫克
- 钙218.56毫克
- 磷289.68毫克
- 钾1214.9毫克
- 钠1480.6毫克
- 碘0.6微克
- 镁124.6毫克
- 铁11.05毫克
- 锌2.56毫克
- 硒3.43微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.9毫克
