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辣椒豆豉酱的做法
辣椒750克，生姜50克洗净剁碎，用盐100克，豆豉50克，茶油10克，拌匀进缸，密封30天后可食用。
辣椒豆豉酱制作提示
茶油是从山茶科（camellia）油茶（camellia oleifera abel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一
辣椒豆豉酱的食谱营养
 | 豆豉 1.豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；2.豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉汁鱼块 龙眼咸烧白 豆豉炒茄子 香豉牛肉片 豆豉烧素鱼膘 豆豉鲜鱼 荆芥小米粥 芋头煲白鹅肉 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
辣椒豆豉酱的营养成分
- 能量390千卡
- 蛋白质22.45克
- 脂肪4.8克
- 碳水化合物91.75克
- 叶酸1.75微克
- 膳食纤维28.3克
- 维生素a1754微克
- 维生素c1082毫克
- 维生素e23.64毫克
- 胡萝卜素10510微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸6.7毫克
- 钙327.5毫克
- 磷746.5毫克
- 钾2184毫克
- 钠39469.9毫克
- 镁245毫克
- 铁14.05毫克
- 锌3.84毫克
- 硒17.8微克
- 铜1.56毫克
- 锰4.82毫克
