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酸辣粉汤
类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金黄，清鲜适口。
酸辣粉汤的做法
1.酸菜洗净，切成细丝；细粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用；姜洗净去皮切成姜末。
2.炒锅放在火上，倒入素高汤500毫升，下入粉丝、酸菜丝，加入酱油、精盐、味精、姜末，待汤开，撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。
酸辣粉汤的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
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酸辣粉汤的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
酸辣粉汤的营养成分
- 能量254.46千卡
- 蛋白质3.87克
- 脂肪5.61克
- 碳水化合物48.94克
- 叶酸0.2微克
- 膳食纤维1.89克
- 维生素a13.34微克
- 维生素c5.12毫克
- 维生素e5.64毫克
- 胡萝卜素80.1微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.81毫克
- 钙141.05毫克
- 磷113.99毫克
- 钾295.02毫克
- 钠1268.53毫克
- 碘0.12微克
- 镁67.23毫克
- 铁7.71毫克
- 锌1.12毫克
- 硒4.99微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.42毫克
