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冬瓜赤豆汤的做法
将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。
冬瓜赤豆汤健康提示
1. 利小便，消水肿，解热毒。
2. 适用于急性肾炎浮肿尿少者。
3. 冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。
4. 慢性肾炎脾肾虚寒者宜食用。
冬瓜赤豆汤的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
冬瓜赤豆汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
冬瓜赤豆汤的营养成分
- 能量163.6千卡
- 蛋白质9.58克
- 脂肪1.24克
- 碳水化合物37.36克
- 叶酸82.16微克
- 膳食纤维8.58克
- 维生素a5.2微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c80毫克
- 维生素e5.94毫克
- 胡萝卜素32微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙89.6毫克
- 磷177毫克
- 钾629毫克
- 钠14.88毫克
- 碘3.12微克
- 镁105.2毫克
- 铁3.46毫克
- 锌1.38毫克
- 硒1.62微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.63毫克
