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猪肉酸菜包
类别 特色菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 贫血食谱 孕早期食谱 孕中期食谱
工艺 蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清香爽口。
主料 小麦面粉1000克 猪肉(肥瘦)350克 酸白菜500克
调料 猪油（炼制）20克 香油5克 酱油5克 盐2克 味精1克 大葱5克 姜5克
猪肉酸菜包的做法
1.酸菜洗净切成丝；葱切花，姜切末；炒锅放猪油烧热后，将剁细的猪肉翻炒断生，加酱油、盐、味精炒匀，出锅晾凉，再加葱花，姜末，香油及酸菜丝拌匀成馅。
2.将馒头粉放于盆中，加水和面团，案板上撒上干粉，取出面团揉匀，搓成长条，切成50克左右一个的面团，分别用面棍擀成中间厚，边缘稍薄的圆皮，放入调好的馅，捏成圆形，包好的包子上笼蒸约30分钟即可。
猪肉酸菜包健康提示
本猪肉酸菜包开胃，易消化。
猪肉酸菜包的食谱营养
 | 酸白菜 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 刈包 酸菜拌白肉 拌芥末酸菜丝 芥末酸菜丝 酸菜鱼 酸菜饺 酸花椰菜烩牛肉 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
猪肉酸菜包的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
猪肉酸菜包的营养成分
- 能量5222.23千卡
- 蛋白质209.53克
- 脂肪180.46克
- 碳水化合物731.02克
- 叶酸248.9微克
- 膳食纤维39.76克
- 胆固醇298.6毫克
- 维生素a95.35微克
- 维生素b60.71毫克
- 维生素c10.35毫克
- 维生素e13.26毫克
- 胡萝卜素161.7微克
- 核黄素1.18毫克
- 硫胺素5.48毫克
- 烟酸34.5毫克
- 钙580.24毫克
- 磷2439.74毫克
- 钾3171.42毫克
- 钠1611.28毫克
- 碘29.12微克
- 镁671.91毫克
- 铁20.17毫克
- 锌11.11毫克
- 硒122.58微克
- 铜1.03毫克
- 锰1.7毫克
