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虾米豆腐羹
类别 家常菜 营养不良食谱 美容养颜食谱
工艺 炖 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(南)300克 虾米25克
调料 猪油（炼制）25克 盐3克 酱油5克 料酒10克 淀粉(玉米)5克 味精1克 青蒜10克
虾米豆腐羹的做法
1.豆腐洗净，切成1.5厘米见方的块；
2.虾米洗净，用温水浸泡半小时；
3.青蒜洗净切段待用；
4.锅上旺火，加清水、豆腐、虾米，烧开后再用文火炖5分钟；
5.加精盐、酱油、味精，用湿淀粉勾芡，再加入猪油，盛在碗内，撒上蒜段即成。
虾米豆腐羹的食谱营养
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
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虾米豆腐羹的营养成分
- 能量547.33千卡
- 蛋白质29.01克
- 脂肪42.99克
- 碳水化合物17.39克
- 叶酸88.28微克
- 膳食纤维4.98克
- 胆固醇154.5毫克
- 维生素a21.8微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c1.6毫克
- 维生素e18.91毫克
- 胡萝卜素59微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸4.45毫克
- 钙486.01毫克
- 磷408.49毫克
- 钾634.01毫克
- 钠2782.3毫克
- 碘20.74微克
- 镁176.93毫克
- 铁7.1毫克
- 锌2.34毫克
- 硒22.81微克
- 铜12.6毫克
- 锰0.37毫克
