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炒山核桃的做法
将小核桃肉洗净，放入热锅中，用文火炒10分钟。用法：每次食用10克，以黄酒20毫升送服，每日2次。
炒山核桃健康提示
效用：补肾壮腰。用治肾虚不固、阳痿、遗精、尿频、腰痛。
肾调养药膳
炒山核桃的食谱营养
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
炒山核桃的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
炒山核桃的营养成分
- 能量759千卡
- 蛋白质18.1克
- 脂肪58.8克
- 碳水化合物19.1克
- 叶酸102.6微克
- 膳食纤维9.5克
- 维生素a5微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e43.21毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙138毫克
- 磷336毫克
- 钾437毫克
- 钠16.8毫克
- 碘10.4微克
- 镁161毫克
- 铁3.9毫克
- 锌3.21毫克
- 硒5.94微克
- 铜1.31毫克
- 锰3.98毫克
